비타민은 요술 같은 약이 아니다. 비타민은 젖에도 들어 있다. 모체나 젖소는 섭취한 음식으로부터 비타민을 합성할 수 있기 때문이다… 자연이 스스로 충분한 양의 음식을 생산하는데, 인간의 음식을 인공적으로 합성해야 할 필요가 있는가… 자연이 우리에게 충분한 음식을 공급하고 있는데도 우리 스스로 합성한 식품의 생산자와 소비자가 되겠다는 생각은 정말 우스꽝스러운 일이다. -카시머 펑크 민첩하게 변화하는 시대의 조류를 파악하기 위해서는 고서점가 마을의 서점에서 책장을 넘겨보라. 책의 주제나 제목, 저자의 이름이 뇌리에 각인되어 자연과 세상, 문화 등의 흐름을 이해할 수 있다. -기타 준이치로(평론가) 오늘의 영단어 - adversary : 적, 상대, 대항자평소 신체의 트레이닝에 의하여 몸의 구석구석으로 산소를 보내는 능률을 높여 두는 것이, 발암 예방에 유효하다. -오사나이 히로시 오늘의 영단어 - alter : 변경하다, 바꾸다급속도로 부각하는 패스트푸드 산업으로 인해 일부 대기업들이 국가의 식품 경제를 지배하게 되고 미국인의 생활이 천편일률적이 되어버린다. -짐 하이타워 오늘의 영단어 - infant : 유아, 어린아기오늘의 영단어 - cancer-causing : 암유발오늘의 영단어 - insure : 보험계약하다, 보험에 들다, 보증하다오늘의 영단어 - banquet : 연회, 만찬