발아현미는 발아과정 중 비타민 B1, B2, B6, 판토텐산, 니코틴산, 엽산 등이 많이 증가하여 비타민 집합체가 된다. 이와 같이 발아현미에 비타민이 현저하게 증대되는 이유는 비타민이 많이 함유된 쌀겨층을 제거하지 않았고 발아시 효소에 의해 비타민류가 더 늘어나기 때문이다. -변국연(자연식 연구가·식품평론가·국제 발아식품 연구회 회장·태초발아생식 개발자) 연애 소설이나 TV 멜로 드라마, 그리고 남자의 벗은 몸을 실은 포르노 잡지가 여자의 성적 불만을 자극한다고 하지만, 그런 것들의 폭발적인 수요는 이성 관계에서 충족되지 못한 욕망의 분출이자 좌절감의 표출일 뿐이다. -존 그레이 공복을 활동하면 위장을 해치는 일이 없지만, 식사를 하고 활동하게 되면, 위장에의 혈액배분이 불충분하게 되어 소화흡수가 잘 되지 않기 때문에 위장을 해치게 됩니다. -오사나이 히로시 오늘의 영단어 - Majang-dong Slaughter House : 마장동도살장오늘의 영단어 - reimburse : 빚을 갚다, 상환하다시간이 흐르면서 축산업과 낙농업이 결국은 지구의 환경을 더 이상 손댈 수 없게 망쳐놓을 뿐만 아니라 육류는 인간의 건강에 도움이 되는 것은 전혀 없으면서 많은 해악을 끼치고 있다. 전지구적으로 행해지는 축산 산업이 지구의 환경을 지속적으로 파괴하고 있으며 무엇보다 사막화를 가속시키고 있다. -하워드 F. 리먼 오늘의 영단어 - intergration : 통합, 합류오늘의 영단어 - public appearance : 공개석상의 출현음식의 안전은 체인점의 정책보다는 그 매장을 맡고 있는 매니저에 의해 좌우된다. -레이 크록 오늘의 영단어 - lest : --하지 않도록